Кисломолочный напиток Айран изготовлен на коровьем молоке с добавлением молочнокислых бактерий. Этот напиток обладает рядом полезных свойств. Он хорошо сочетается как с овощами, травами, так и с фруктами. На основе Айрана можно делать коктейли, ароматизированные напитки, а также холодные супы.
